Tanımlar:
Yabancı madde :
Yabancı madde anasonlar arasında bulunan kendinden başka her türlü maddelerdir. 1.40 mm.den küçük anason çiçeklerinde ticari evsafta olmadığı için olarak mütalaa edilir.
Ürün yılı :
Anasonun yetiştirilip hasat edildiği yıldır.
Önceki yıllardan kalma anasonlar eski ürün sayılır.
Genel Özellikler:
— Anasonlar sağlam ve temiz olmalı, yeşilimsi gri renkte, kendine has belirgin tad ve kokuda bulunmalıdır.
— Anasonlar arasında canlı ve cansız böcekler bulunma-malıdır.
— Kül miktarı % 9'u,
— Külün asitte erimeyen kısmı % 2'yi geçmemelidir.
— Eteri yağ miktarı en az % 2 olmalıdır.
Asgari Vasıflar ve Alım Satım :
Anasonda yabancı madde % 5'e, rutubet % 10'a kadar muaftır. Yabancı maddenin % 5'den % 8'e kadar fazla bulunması halinde malın fiyatından fazlalık oranında, % 8'den % 12'ye kadar fazla bulunması halinde ise fazlalığın iki misli indirim yapılır. Yabancı maddenin % 12'den, rutubetin % 10'dan fazla bulunması halinde alıcı malı reddetmeye veya yerine uygun mal istemeye yetkilidir.
Yabancı Madde:
Yabancı madde anasonlar arasında bulunan kendinden başka her türlü maddelerdir. 1.40 mm.den küçük anason çiçeklerinde ticari evsafta olmadığı için olarak mütalaa edilir.