Tanım :

 

Ayçiçek yağı :

 

Yemeklik ayçiçekyağı, ayçiçeği bitkisinin tohumlarından elde edilen rafine edilmiş, kendisine has renk, tat ve kokuda oda sıcaklığında (25°C) sıvı olan ve besin olarak kullanılan yağdır.

 

Asgari Vasıflar :

 

Yemeklik ayçiçekyağında aranan asgari vasıflar (fiziksel ve kimyasal özellikler) TS 886 da belirtildiği gibidir.