ASGARİ VASIFLAR
Mısır özünde yağ nisbeti en az % 55 dir. Kepek % 10 a, rutubet derecesi % 5 e kadar muaftır. Malda yanık, çürük ve küflü taneler bulunmaz.
Mısır Özünde kepek miktarı % 10 u, rutubet derecesi % 5 i geçtiği takdirde fazlalık mal miktarından düşülür.
Yağ miktarı % 55 den az olduğu veya malda yanık, çürük ve küflü taneler bulunduğu takdirde, alıcı malı reddetmeye veya yerine uygun mal istemeye veya fiat farkı talep etmeye yetkilidir.