Ticaret borsalarında muamele gören kestane tipleri :

 

                                  Tipler                             Kiloda adet

 

1.	Ekstra - ekstra	40 - 50
2.	Ekstra	50 - 60
3.	Birinci nevi	60 - 80
4.	İkinci nevi	80 - 100
5.	Sıra malı	100 den Fazla
6.	Kuzu kestanesi
7.	Naturel

 

Tarifler :

 

Ekstra - ekstra, ekstra, birinci nevi, ikinci nevi ve sıra malı kestanelerin beher kilosunda bulunması lâzım gelen kestane adedi yukarıda gösterilmiştir.

 

Kuzu kestanesi : Karadeniz bölgesinde yetişen küçük taneli bir kestane nevidir.

 

Naturel kestane : Her sene mahsulünün irilik itibariyle tas­nif edilmeksizin bütün boylarını ihtiva eden kestanelerdir.

 

ASGARİ VASIFLAR

 

Kestanede çürük % 5'e kadar muaftır. Çürük miktarının % 5'ten % 8'e kadar fazla zuhurunda mal bedelinden bu fazla­ya tekabül eden miktarın bedeli nisbetinde tenzilât yapılır. Kes­tanede yabancı madde ve küf bulunmaz. Kestanede çürük nis­beti % 8'i tecavüz veya yabancı madde ve küf zuhur ettiği tak­dirde, alıcı malı reddetmekte veya yerine uygun mal istemekte muhtardır.

 

Alım - Satım:

 

Kestane alım satımlarında kestane nevi ve tiplerinin, malın menşei ile birlikte, alım satım beyannamesinde tasrihi şarttır.