Tanımlar :

                                                                                                                                           

Yabancı madde :

Kuru börülce taneleri içinde veya   arasında bulunan ken­dinden başka her türlü maddelerdir.

 

Kırık tane :

4 mm.lik elek üstünde kalan kırık kuru börülce taneleri-

 

Bozuk tane :

Küflenmiş, çürümüş, böcek yenikli, delinmiş, rengi değiş­miş, lekelenmiş kendine özgü kokusu kaybolmuş, filizlenmiş, bütün veya kırık kuru börülce taneleridir.

 

Ürün yılı :

Kuru börülcenin hasat edildiği yıldır.

 

Genel Özellikler :

Kuru börülceler sağlam, dolgun, temiz, olgun ve kendine özgü tat ve kokuda olmalı, içlerinde canlı böcek bulunmamalı­dır.

 

Asgari Vasıflar ve Alım - Satım :

Kuru börülcede yabancı madde % 3'e, rutub3t oranı % 15'e kadar muaftır. Yabancı maddenin % 3'den % 6'ya kadar fazla bulunması halinde malın fiyatından bu fazlalık oranında, % 6'dan % 8'e kadar fazla bulunması halinde ise malın fiyatın­dan bu fazlalığın iki misli nisbetinde indirim yapılır.

Yabancı maddenin % 8'den, rutubetin % 15'den fazla olma­sı halinde alıcı malı reddetmeye veya yerine uygun mal iste­meye yetkilidir.

Not: Yabancı madde değerlendirilmesine bozuk tane dahil, edilmiştir.