Ticaret borsalarında muamele gören kabuklu badem tipleri :

 

1.      Kabuklu tatlı badem

2.     Kabuklu acı badem

a.      Yumuşak kabuklu badem (elle kırılan) ,  

b.      Yarı yumuşak kabuklu badem  (badem kıskacı ile kırılan)

c.     Sert kabuklu badem (çekiçle kırılan)

 

Tanımlar :

 

Kabuklu tatlı ve acı badem, üzerinde yeşilimsi dış kabuğu bulunmayan kuru kabuklu meyvelerdir.

 

Yabancı madde :

 

Kabuklu bademler arasında bulunan kendinden başka her türlü maddelerle iç ve kabuklu parçalardır.

 

Bozuk tane :

 

Üzerinde derimsi dış kabuk, zamk bulunan kuru ve karar­mış olanıdır.

 

Ürün yılı :

 

Bademlerin hasat edildiği yıldır.

 

Asgari Vasıflar :

 

Kabuklu bademlerde rutubet miktarı % 9'u geçmemelidir. Kabuklu tatlı ve acı bademlerde yabancı madde, çürük, boş tane, yapışmış yeşil kabuk, zamklı ve kararmış olanlar % 3'e kadar muaftır.

 

Alım - Satım :

 

Yabancı madde ve bozuk tanenin % 3'den % 6'ya kadar fazla bulunması halinde malın fiyatından bu fazlalık oranın­da, % 6'dan % 8'e kadar fazla bulunması halinde ise fazlalığın iki misli oranında indirim yapılır. Yabancı maddeler ile çürük boş tane, yapışmış yeşil kabuk, zamklı ve kararmış olanlar % 8'i, rutubet miktarı % 9'u geçtiği takdirde alıcı malı reddet­meye veya yerine uygun mal istemeye yetkilidir.